024 62 859 859
 

Chef Dzung Tiệc Buffet BBQ hải sản lẩu nướng tiệc lưu động

Buffet Chef Dzung bán bề bề tươi sống mang về

Đăng ngày : 06-05-2015 | Chuyên mục : Menu & Giá
 

Người Hà Tĩnh gọi là con Tôm Tít nhưng ở những nơi khác nó còn có tên là Bề Bề, Tôm mũ ni. Loại bề bề này ăn dai, chắc thịt và rất ngọt. Nướng, hấp, rang muối đều hấp dẫn. Đặc biệt nếu vào mùa sinh sản, ăn loại bề bề này còn ngon hơn bởi nó có rất nhiều trứng ở bụng gần đuôi, bề bề có trứng rang muối chấm muối tiêu chanh ăn thì ăn ngon phải biết.

 

Bề bề rang muối

 

Hải sản - bề bề tại nhà hàng Chef Dzung 

 

Gần giống như Tôm nhưng Bề Bề có nhiều chân hơn. Ngư dân đánh bắt được khá nhiều và nhờ khách du lịch mà nó đã trở thành món ăn được ưa chuộng với giá khá đắt đỏ.

 

 

Đến với Buffet Chef Dzung bạn sẽ được thưởng thức món Bề Bề nướng đặc biệt tươi ngon, 100% là bề bề tươi còn đang bơi trong bể nước

 

 

Với Buffet Chef Dzung một món mới không đơn giản chỉ là món ăn ngon mà hơn hết phải đảm bảo nguồn dinh dưỡng an toàn cho các thực khách. Để đảm bảo điều này, việc lựa chọn nguồn thực phẩm đầu vào tươi sống với Chef Dzung rất quan trọng. Bề bề cũng vậy, nguồn hải sản này được lựa chọn và vận chuyển bằng xe chuyên dụng có sục khí oxi để đảm bảo về đến Hà Nội bề bề vẫn còn sống.

 

Bề bề nướng

 

Hải sản - bề bề nướng tại Chef Dzung

 

Về đến Hà Nội, bề bề sẽ được nuôi trong tủ kính. Khi đến giờ phục vụ khách các đầu bếp sẽ cho vào rửa sạch, bề bề sẽ được cắt dọc sống lưng thực khách ăn bề bề dễ bóc hơn mà không bị đau tay. Tiếp tục cho bề bề vào trần qua nước sôi khoảng 5 phút vớt ra để ráo nước.

 

Khi bề bề đã ráo nước sẽ được nướng trên bếp than hoa chuyên dụng của Nhà hàng, khi nướng phải đảo tiên tục cho đến khi các cạnh của bề bề ngả màu vàng đậm, chân hơi cháy xém thơm là lúc bề bề đã chín tới.

 

Món này thực khách sẽ thưởng thức cùng sốt ớt hải sản xanh và ăn kèm một chút rau thơm là đúng điệu nhất.

 

Bạn muốn tự tay chế biến món này tại nhà, bạn có thể tới Chef Dzung mua mang về, giá bán 220.000 đ/kg, miễn phí sốt chấm, đảm bảo hàng tươi ngon và đang bơi trong tủ kính bạn nhé. Bạn có thể làm món nướng, luộc, hấp hay rang me, rang muối đều ngon cả.

 

Chef Dzung chúc bạn và gia đình có thật nhiều bữa ăn đầm ấm bên nhau!

 

Liên hệ đặt bàn qua hotline 093 268 9966 hoặc đặt bàn ngay TẠI ĐÂY

 

Tham khảo thêm:

 

 

Nhà hàng Chef Dzung

Địa chỉ: Tầng 2, 71 Nguyễn Chí Thanh – Đống Đa – Hà Nội

Hotline024.62.859 859

Website: chefdzung.com.vn

Facebook: Buffet Chef Dzung 


Các tin cũ hơn

Các tin mới hơn