Sushi là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản, tuy nhiên tùy theo khẩu vị của mỗi quốc gia khi du nhập về mà có thể biến tấu đa dạng từ cách chế biến đến nguyên liệu để cho ra đời những loại sushi từ bình dân có, cao cấp có, đơn giản...
Sốt muối ớt xanh là một loại nước chấm đặc biệt chuyên dùng cho các loại hải sản, thậm chí dùng để chấm những món khác như đồ nướng cũng rất hợp. Loại sốt này có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa và làm tăng hương vị cho món ăn. Có rất...
Cơm chiên cá hồi là món ăn rất ngon và dễ làm. Chỉ mất chục phút là bạn đã có ngay một đĩa cơm chiên cá hồi. Món này có đủ các dinh dưỡng. Món này từ trẻ con tới người già ăn đều tốt vì một đĩa cơm đã đầy đủ dinh dưỡng. Hôm...
Ốc cà na có thể chế biến thành rất nhiều món nhưng đặc biệt món ốc cà na rang muối ớt là món được khách hàng ưa thích nhất. Chef Dzung xin giới thiệu công thức chế biến món ốc cà na rang muối ớt cho các bạn:
Ghẹ là loại thực phẩm được ưa chuộng nhiều nhất bởi độ thơm ngon, nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên cua hay ghẹ là một những loại hải sản có nguy cơ dị ứng cao nhất. Ở một số cơ thể người không có khả năng nhận diện các loại protein lạ như...
Buffet là hình thức ăn tiệc rất được ưa chuộng ở phương tây tuy nhiên chưa thực sự phổ biến tại Việt Nam. Do vậy nhiều người không biết ăn buffet, không đúng cách và gây lãng phí. Hôm nay Chef Dzung sẽ đưa ra một số nguyên tắc ăn tiệc...
Dường như ai cũng nghe nói tới công dụng của hàu. Đây là một trong những thực phẩm “vàng” dành cho các quý ông, tăng cường sinh lý và sức khỏe nam giới. Tuy nhiên con hàu biển thường sống ở vùng nước ô nhiễm, do vậy nếu không biết cách sử...
Nhắc đến ốc móng tay thì chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến món ốc móng tay xào me. Tuy nhiên còn một cách chế biến khác cũng vô cùng thơm ngon mà không phải ai cũng biết, đó là xào bơ tỏi. Với cách chế biến này sẽ đem đến một hương vị béo...
