Góc Ẩm Thực

Ốc là món ăn quen thuộc với nhiều người. Mặc dù ốc có thể đem lại chất dinh dưỡng cho sức khoẻ, nhưng không phải bất kì ai cũng có thể ăn ốc. Dưới đây là 6 nhóm người không nên ăn ốc mà bạn cần biết  

Tôm là loại hải sản quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Là loại hải sản mang nhiều giá trị dinh dưỡng, tôm có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như hấp, rang muối, sốt bơ tỏi, chiên nước mắm,... Hôm nay, Chef Dzung sẽ chỉ cho bạn...

Mực là loại hải sản quen thuộc, mực tươi sống mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng phân biệt được mực tươi và mực ướp đá. Vậy nên hôm nay Chef Dzung sẽ chỉ cho bạn 3 cách...

Mực là loại hải sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như hấp, kho, chiên, xào,.... Hôm nay cùng Chef Dzung vào bếp trổ tài làm mực xào dứa chiêu dãi gia đình mình nhé!

Để giữ được chất lượng thịt bề bề tươi ngon nhất định phải biết cách bảo quản đúng cách. Sau đây, Chef Dzung sẽ chỉ cho bạn 2 cách bảo quản bề bề, mang đi xa cũng yên tâm giữ bề bề tươi ngon nhất!

Cua là loại hải sản được nhiều người ưa thích. Nổi bật với phần thịt thơm ngọt, cua luộc là cách chế biến đơn giản mà giữ trọn vị cua cua nhất. Tuy nhiên, để luộc cua không bị rụng càng, bạn cần lưu ý mẹo sau từ Chef Dzung nha!  

Ghẹ là loại hải sản quen thuộc với giá trị dinh dưỡng cao. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại ghẹ, các bà nội trợ thường không phân biệt được và không biết chọn loại nào. Hôm nay Chef Dzung sẽ mách bạn cách phân biệt 5 loại ghẹ phổ...

Chỉ cần chưa tới 30 phút chế biến với nguyên liệu vô cùng đơn giản để cho ra 1 món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hôm nay cùng Chef Dzung vào bếp trổ tài làm món tôm chiên bơ tỏi chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!  

Có rất nhiều người bị dị ứng hải sản nhưng vô tình ăn phải. Vậy nên chữa dị ứng bằng cách nào? Hôm nay Chef Dzung sẽ chỉ cho bạn cách chữa dị ứng hải sản bằng những nguyên liệu quen thuộc để nhanh khỏi nhé!