Hướng dẫn ăn bề bề đúng cách, nhanh gọn

Bề bề hay người ta còn gọi là tôm tít, bề bề hấp sả, ăn thịt rất thơm ngon, ngọt thịt nhưng lại có lớp vỏ cứng, sắc nhọn trên thân khiến chúng ta dễ bị đứt tay trong quá trình chế biến và ăn

Vậy làm thế nào để có thể ăn bề bề hấp đúng cách, mà không bị đau tay?

Dưới đây là các bước chef dzung hướng dẫn ăn bề bề một cách dễ dàng :

Bước 1 : Dùng kéo cắt bỏ phần đầu của bề bề ( hoặc giữ lại nếu muốn )

                                                                                 Bề bề hấp sả thơm ngon khó có thể cự tuyệt

Bước 2 : Dùng 1 tay lật ngửa con bề bề hơi nghiêng 1 chút, tay còn tại dùng kéo cắt 2 bên cạnh sườn của nó

Bề bề nướng

Bước 3 : Dùng 1 tay giữ thân bề bề, tay còn lại lột lớp vỏ cứng nhẹ nhàng từ dưới đuôi lên